完熟オーガニックマンゴー [MANGOS]

食品市場は常に激戦！有機素材で差別化が可能！！～

有機素材を使用することのメリット

オーガニックでブランド化が可能！お店のメニューに「有機マンゴー使用の○○」と書くことで新しいお客様の取り込みや、お店のイメージアップにつながります。
生マンゴーの廃棄率は約４０％！オーガニックマンゴーズはカット済ゆえ、まるごと使えてお徳。加えて、お手軽なので仕込みに有する時間や人手の節約にも貢献します。
シロップ漬けや冷凍では味が落ちる！マンゴーズの加工フルーツは、厳選した完熟フルーツのピューレでカット果実を包み込んでいるため、もぎたて完熟風味を年間通じてお使いいただけます。シロップ漬けの味とは異なり、自然の美味しさを表現できます。
お手軽、簡単。フルーツは旬があり、買いそろえるのが大変。加えて切る、搾る作業も大変です。マンゴーズの商品は、そんな問題を解消します。

■業務用オーガニックマンゴーズ（角切りマンゴー入りピューレ）

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タイプ: 微加等　（糖度約20度）
果肉の切り方: 角切り

■業務用オーガニックマンゴーピューレ

サイズ: ８５０ｇ、３ｋｇ
容器: 缶　パウチ
品名: オーガニックマンゴーの果汁漬づけ
基本原材料: 有機マンゴー　有機マンゴー果汁
賞味期限: ２年間、開封後10度以下で約10日間
原産国: スリランカ
有機: JAS　認定　コントロールユニオン

納期、価格、生産量につきましてはお問い合わせ下さい。

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■業務用オーガニック　パッションフルーツピューレ（種入り）

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スリランカ産のパッションは野性味のある香りが特徴。少しの量で全体の味を引き立たせます。リアリティーを演出するため、商品には約１０％の種を混入させております。種を使用にならない場合は、簡単に漉す事ができます。

サイズ: ４００ｇ
容器: 缶　パウチ
品名: オーガニックパッションフルーツピューレ　種入り
基本原材料: 有機パッションフルーツ
賞味期限: 2年間
原産国: スリランカ
有機: JAS　認定　コントロールユニオン

納期、価格、生産量につきましてはお問い合わせ下さい。

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■業務用オーガニック　トロピカルフルーツ

4種果肉(マンゴー、パパイヤ、パイン、バナナ)　＋　2種果汁（パイン、パッションフルーツ）

シロップではなくフルーツ果汁に、角切りのトロピカルフルーツを浸漬させました。シロップ漬けに比べナチュラルな味になり、加えて、フルーツを買いそろえたり、切り合わせる手間を大幅に削減できます。

サイズ: ８５０ｇ　３ｋｇ
容器: 缶　パウチ
品名: オーガニックパッションフルーツピューレ　種入り
原材料: 有機マンゴー、有機パイナップル、有機パパイヤ、有機バナナ　有機パッションフルーツ　有機砂糖
賞味期限: 2年間
原産国: スリランカ
有機: JAS　認定　コントロールユニオン

納期、価格、生産量につきましてはお問い合わせ下さい。

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■業務用オーガニック　ココハニー

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ココナッツの花の蜜を数時間加熱し、糖蜜に仕上げました。さっぱりとした夏向けの甘さで、メープルの代替品として使用できます。ココハニーはというキャッチの効いたネーミングで、お客様への印象を最大限に引き上げます。

サイズ: １８０ｍｌ　４００ｍｌ
容器: ビン　パウチ
品名: ココハニー
原材料: 椰子の花蜜(有機)
賞味期限: 2年間
原産国: スリランカ
有機: JAS　認定　コントロールユニオン
商標: ココハニー（COCO HONEY）はMANGOSの商標です。無断で使用することを禁じます。

納期、価格、生産量につきましてはお問い合わせ下さい。

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■業務用オーガニック　ドライフルーツ

フルーツの味を最大限に引き出す、これまでとは異なる製法で作り上げました。歯ごたえ、香り、味の全てがこれまで異なります。

サイズ: ７０ｇ、５ｋｇ～　その他の規格をお探しの方は、お問い合わせください。
容器: パウチ
品名: オーガニックドライマンゴー（微加糖）オーガニックドライパイン（無糖）オーガニックドライバナナ　(無糖)
原材料: オーガニックフルーツ　一部の商品に有機砂糖を添加
賞味期限: 1年間
原産国: スリランカ、タイ（タイの商品はアメリカの有機認証で、日本では有機と表示できません）
有機: JAS　認定　コントロールユニオン、NOP、IFOAM.

納期、価格、生産量につきましてはお問い合わせ下さい。

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■業務用　オーガニックコショウ

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コショウの味と香りを形成する成分ピペリンの含有量が、一般的なコショウより１０％も多いことからの、肉魚の臭みを消し去ります。白胡椒は通常コショウ粒の表皮をむきやすくするため、水に1ヶ月近く浸漬させます。そのため水の腐敗臭がコショウに移り、鶏糞のような香りがしていました。当シロコショウは、水に浸す日にち時間を最短にし、手もみで脱皮させることから、香高い仕上がりにしています。

サイズ: ５００ｇ　その他の規格をお探しの方は、お問い合わせください。
容器: パウチ
品名: オーガニックこしょう（黒、白、緑）
原材料: オーガニックこしょう
賞味期限: 3年間
原産国: スリランカ
有機: JAS　認定　コントロールユニオン